ブログ９：ハンバーガーの歴史

アメリカでピザと共に人気がある料理はハンバーガーだと思います。私の好きなアメリカ料理はハンバーガーです。小さい時からよくハンバーガーを食べました。牛肉のハンバーガー以外にターキーバーガーや魚のバーガーが好きでした。

　ハンバーガーの歴史を調べると、実はハンバーガーの原点はドイツから始まりました。最初のハンバーガーはもっとタルタルステーキみたいな料理でした。まだパンが乗せてなくて現在の日本風のハンバ

ーグみたいな料理でした。

　１８世紀にドイツ人が米国に移住してハンブルグ風ステーキとタルタルステーキの事を呼びました。ハンバーグをパンに挟んだハンバーガーの誕生は色々な説があって詳しくわかりません。しかし、1920年代にビリー・イングラムとウォルター・アンダーソンの二人がカンザス州にホワイトキャスルと言うレストランを開きました。一個５セントでハンバーガーを売りました。ハンバーガーは1940年代にマクドナルド兄弟がカリフォルニア州でドライブインで売って有名になってアメリカ各地に広まりました。

　アメリカは移民の国なので移民を通して色々な料理が発展しました。日本見たいにアメリカは長い年月でアメリカ風に変化します。